베트남의 커피 문화 : 현지 카페부터 에그커피까지
베트남은 세계에서 두 번째로 많은 커피를 생산하는 나라로, 독창적이고 진한 커피 문화가 일상에 깊게 자리 잡고 있습니다. 로부스타 원두 특유의 깊고 쌉쌀한 맛은 전 세계 커피 애호가들에게 큰 매력을 주며, 베트남을 여행하는 사람이라면 꼭 현지 커피 한 잔을 경험해봐야 합니다.
1. 베트남 커피의 특징
베트남 커피는 대부분 로부스타(Robusta) 품종을 사용합니다. 카페인 함량이 아라비카보다 높고, 쌉쌀하면서도 초콜릿 향이 강한 것이 특징입니다. 일반적으로 프렌치 프레스보다 더 진한 추출 방식으로, ‘핀(phin)’이라는 알루미늄 필터로 천천히 커피를 내립니다.
여기에 연유를 넣으면 베트남식 연유 커피(Cà Phê Sữa Đá)가 됩니다. 얼음을 넣어 시원하게 마시는 이 커피는 베트남 여름철 필수 음료입니다.
2. 에그커피(Cà Phê Trứng)
에그커피는 하노이에서 탄생한 독특한 커피로, 달걀 노른자, 연유, 설탕을 섞어 만든 크림을 진한 블랙커피 위에 얹어 마시는 방식입니다. 부드럽고 진한 맛이 디저트를 대신할 만큼 풍부하며, 카페 지앙(Giang Cafe)이 원조로 알려져 있습니다.
이 커피는 생각보다 비리지 않고, 마치 티라미수의 크림을 커피에 얹은 느낌이라 많은 여행자들이 필수로 찾는 음료입니다.
3. 코코넛 커피(Cà Phê Dừa)
달콤하고 향긋한 코코넛 커피는 호치민과 다낭 등 남부 지역에서 특히 인기입니다. 코코넛 밀크와 연유, 그리고 진한 커피가 만나 시원한 슬러시 형태로 제공되며, 디저트형 커피로 여성 여행자들에게 많은 사랑을 받고 있습니다.
하노이의 Cong Caphe가 유명한 코코넛 커피 맛집으로, 브랜드 자체가 레트로 베트남 분위기를 잘 살리고 있어 사진 찍기에도 좋습니다.
4. 현지 카페 문화와 분위기
베트남 카페는 단순한 음료 판매 공간을 넘어, 사교의 중심이자 지역 문화가 녹아 있는 공간입니다. 특히 하노이의 구시가지나 호치민의 골목 카페에서는 나무 의자에 앉아 좁은 인도를 내려다보며 커피를 즐기는 로컬 분위기를 그대로 체험할 수 있습니다.
카페 내부 인테리어는 빈티지풍, 콜로니얼 스타일, 미니멀리즘 등 다양하며, 대부분 Wi-Fi를 무료로 제공해 여행 중 휴식 공간으로도 적합합니다.
5. 베트남에서 꼭 가봐야 할 대표 카페
- Giang Cafe (하노이) – 에그커피 원조, 현지인 강추
- Cong Caphe (전국 체인) – 코코넛 커피와 레트로 인테리어
- The Workshop (호치민) – 스페셜티 커피와 넓은 공간
- Ca Phe Bet (하노이) – 공원 바닥에 앉아 커피 마시는 독특한 방식
- La Viet Coffee (달랏) – 커피 로스팅 공장과 카페가 결합된 공간
6. 커피 구매 및 기념품 팁
베트남 여행 중 커피를 기념품으로 구매하고 싶다면, Trung Nguyen, G7, Highlands Coffee 등 브랜드 제품이 인기가 많습니다. 특히 인스턴트 에그커피나 연유커피 믹스는 선물용으로도 좋습니다.
공항이나 마트보다는 현지 로스터리 카페에서 직접 원두를 구매하는 것이 더 고급스럽고 합리적인 선택이 될 수 있습니다.
마무리
베트남의 커피는 단순한 음료를 넘어 하나의 문화 체험입니다. 다양한 맛과 향, 현지 분위기를 즐길 수 있는 커피 여행은 베트남 여행의 진정한 하이라이트가 될 것입니다. 2025년, 베트남에 방문한다면 로컬 카페에 들러 커피 한 잔의 여유를 꼭 경험해보세요.